• ISO 22000, Was ist die DIN EN ISO 22000

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Das Hauptaugenmerk der ISO 22000 ist auf ein Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit gerichtet. Sie hat einen umfassenden Geltungsbereich und gilt für alle Organisationen, die direkt oder indirekt die Lebensmittelkette beeinflussen.

Die DIN EN ISO 22000 ist eine internationale Norm und kann unabhängig von anderen Normen angewandt werden.

Der landwirtschaftliche Sektor ist ebenso an die ISO 22000 gebunden. Die geforderte Dokumentation ist in diesem Bereich jedoch eine Herausforderung.

« Wer kann die ISO 14001 anwenden ? » Die Beziehung der ISO 22000 zu anderen Lebensmittelstandards und -Vorschriften ?


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